“念念艾叶绿，年年果泛香”青团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等（做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜汆后色做碧绿，以前常用，现在用的已不多见）放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。

旭众机械所研发生产的全自动糍粑机，由其擅长生产特色食品“青团”，适用于高粘性的糯米面成型。

1.本机采用三变频调控绞龙挤出面料、馅料，刀模张合剪切，自动包馅成型技术，结合面点工艺要求，使得制品外形美观，大小均匀，表面光亮细腻、口感柔滑，弹韧性佳；
2.送面、送馅均采用双绞龙结构，数字变频调控，可任意调节面、馅输送量及产品重量。只要将面团与馅料放入进料口，开机便可自动包馅、成型、整形，制品不易变形；
3.功能齐全，适用性广，可依外皮及馅料的种类不同，可制作普通发面包子，小笼汤包，汤圆，芝麻球，豆沙包，南瓜饼，奶黄包，含馅馒头，玉兔包等包馅食品；根据地域不同调配合适皮料，馅料还可以批量生产各种地方风味小吃及各式点心。如：东北的粘豆包，江浙沪的青团，东南部的地瓜丸，香芋丸；西南的叶儿耙等等；
4.主要零部件均采用不锈钢和铝合金材料制作，外形美观，符合食品卫生标准。结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连故障，且维修及拆装清洗方便；
5.自动化程度高，定量准确，5-10分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机；
6.本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所；
7.工作效率高，相当于8到12个工人同时手工制作汤圆，真正的低投入、高收效、省时省工。