操作包子机过程中，出现这几个问题先别慌，跟着操作试下：

1、包子薄底漏馅：
    A、包子皮厚，短矮，造成包子皮内空间不够无法包到足够馅料解决办法就是改变包子皮厚度或者把包子做高些，根本就是给包子足够空间就好。
    B、馅料过硬而皮料太软，在刀模捏合过程中将面皮挤开而露馅。

2、包子剪切不断：
   包子一个连一个，成型刀模合不笼，调节成型盘周边顶紧弹簧及成型盘凸轮槽内滚轴即可。

3、空心包子：
    出现空心包子或者包子馅料分配不均匀，主要由于馅料调制没达到软，细，滑，具有一定的粘稠度的基本条件。重新调制馅料即可。 

4、电控失灵：
    具体情况需要及时致电公司售后服务部具体解决。保持设备电器元件干燥，清洁有利于延长电器元件使用寿命。