产品介绍:
XZ-812型多功能全自动包子机体积小重量轻,不锈钢的机架、外壳及304不锈钢的食品接触面,外观精美,设计先进,生产性能稳定准确,结构简单,操作方便。可生产各种肉包、肉菜包、菜包、小笼包、汤包、生煎包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼等几十种包馅制品。
设备特色:
◆全不锈钢的按键,开关都带有自锁功能的控制面板、操作简单易懂,容易上手;
◆配备了水冷接口,方便客户大批量制作的时候加水冷冷却面团。
◆单绞龙设计竖斗式出面方式,取消了以前出面口的固定件,进一步降低绞龙转速以达到保护面筋,使得生产的产品口感更加接近手工,加工的产品范围更广。
◆岀馅系统结构简单密闭性好,注馅均匀流畅,岀馅更直接,减少了阻力,以及馅料太多的问题。
◆岀面系统采用塑料绞龙的传动,清洗、拆卸更方便,加工完后,面斗内剩余的面皮只需将面斗拨岀,拆掉绞龙后一次清理干净,绞龙上面的面皮用手轻轻拿掉即可,减少清洗的流程;
◆稳定性能再升级,整机采用推拉门的方式,生产时关好门,避免机械运行时出现意外。
◆自主硏发专利的技术,采用12块进口高分子材料刀块,仿手工的花纹更美观。利用力学原理均衡受力减小摩擦,解决刀夹面粘面等问题,并不易受天气变化的影响。
适用范围:
设备工作效率相当于8-12个工人同时手工制作,是现在招工难、高薪水、人员不稳定时期的理想高效的设备,适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂、馒头或包子加工厂、早餐工程店及速冻食品厂。
本机提供免费上门培训指导、安装、调试、面点工艺传授。
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